Leckere Sommererfrischung: 3 Rezepte für selbstgemachte Limonade

Selbstgemachte Limonade
Verfasst von Sintre Redaktion

Limette, Erdbeere, Melone – alle Deine Lieblingsfrüchte haben wir für Dich jetzt auch als erfrischende Limonaden.

Nach so heißen Sommertagen wie heute im Garten, unterwegs oder im Büro braucht man einfach mal eine Erfrischung. Deshalb haben wir für Dich einige Rezepte für selbstgemachte Limonaden herausgesucht, damit Du auch an solchen heißen Tagen immer hydriert und fruchtig erfrischt bleibst. Und diese bunten Durstlöscher sind auch noch unheimlich gesund.
Vielleicht hast Du ja die ein oder andere Zutat auch schon im Garten!

Die weniger süße Variante: Kräuterlimonade

Den Limonaden Klassiker peppen wir ganz einfach mit ein paar Kräutern und Apfelsaft auf. Besonders geeignet für Genießer die ihre Limonade gerne etwas herber haben. Und dazu noch zuckerfrei wenn erwünscht!
Dazu einfach folgende Zutaten in einen Topf geben:
• Je 10 Teile Melisse, Zitronenmelisse, Basilikum und Minze
• Saft von 1 Zitrone
• 1 l Apfelsaft
• Zucker (nach Bedarf!)
Alles im Topf aufkochen und 30 Minuten ziehen lassen. Danach die Kräuter rausnehmen und den Saft abfüllen. Je nach Geschmack mit Wasser mischen und erfrischen lassen.

Rezept für Himbeer-Rosmarin Limonade

Für die experimentierfreundlichen unter euch haben wir hier einen besonderen Leckerbissen. Süße Himbeeren gemischt mit dem aromatischen leicht bitteren Geschmack von Rosmarin. Wir finden: Einfach köstlich! Für die exotische Limonade benötigst Du:
• 250g Himbeeren
• 4 Zweige Rosmarin
• 250g Zucker
• 500ml stilles Wasser
• 1 Zitrone mit unbehandelter Schale
• Mineralwasser
Stilles Wasser, Zucker und Rosmarin in einen Topf geben und aufkochen lassen. Ungefähr 10 Minuten unter Rühren köcheln lassen bis ein Sirup entsteht. Die Schale der Zitrone abreiben und den Saft auspressen. Den Topf vom Herd nehmen und Himbeeren sowie Zitronensaft- und schale dazu geben und ca. 10 Minuten ziehen lassen. Alles pürieren und anschließend durch einen feinen Sieb geben. Um die Limonade zu erhalten mit Mineralwasser mischen, wir empfehlen 4 EL des Sirups auf eine Karaffe mit Wasser. Wer mag noch Minze und Zitronenscheiben hinzufügen und servieren.

Selbstgemachte Erdbeer-Melonen-Limonade

Für den fruchtig süßen Sommerdrink brauchst Du:
• 200 ml Wasser
• 600 ml Sprudelwasser
• 200g Erdbeeren
• 150g Wassermelone
• Saft von 1 ½ Zitronen
• Schale von 1 Zitrone
• 60g Zucker (kann man auch weglassen)
Wasser, Zucker und Zitronenschale in einem Topf zum Kochen bringen. Abkühlen lassen und anschließend durch einen Sieb geben. Die Erdbeeren und die Wassermelone zusammen mit dem Zitronensaft fein pürieren. Im Anschluss Das Zitronenwasser mit den pürierten Früchten vermischen und mit dem Sprudelwasser verdünnen.

Gestalte dein eigenes Rezept für selbstgemachte Limonade

Wer mag kann die Rezepte auch gerne abwandeln und zum Beispiel andere Früchte wie Nektarinen, Mango oder Ananas verwenden. Ingwer würde sich in so mancher Limonade bestimmt auch sehr gut machen. All Deine Limonaden kannst Du auch immer noch mit frischen Obst-Stücken aufmotzen. Das Auge trinkt schließlich mit!
Wir freuen uns auf Feedback zu den Rezepten von Dir und hoffen, dass sie Dir genauso große Freude wie uns im heißen Büro gebracht haben!

 

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